想试着酿点面果酒，再看看能不能多蒸馏几次，蒸点高度白酒当酒精用。

作为一个兽医，手上没酒精用，他真有点不习惯。

乌炯：“你想试可以试试，面果这么多，浪费一点也没什么。”

简莫想了想：“应该不会浪费，要是发酵失败，坏掉的可能性也比较小，人不能吃，用来喂飞翼兽或驮驮兽问题就不太大了。”

乌炯：“那我们试试。我明天抽空把面果多剥些出来。”

简莫叹口气：“主要是我不太会酿酒。”

隔行如隔山，简莫的专业课学得不错，酿酒之类的杂学就比较一般了。

谁能想到，有朝一日，他还需要自己亲自酿酒啊？

第19章 制陶

家里那么多面果，堆着也堆着，简莫最终还是决定酿酒试试。

反正实在不行，也就浪费一点面果，不会有太大的损失。

河里有浸泡好的面果，简莫直接去提了一筐回来。

乌炯给他打下手：“还是跟做面果糕的步骤一样？”

简莫：“不不不，到碾碎这一步就可以了，后面不一样。”

简莫计划着：“我打算不用灰水了，直接碾碎，然后上锅蒸，蒸好了再拌之前的果酒渣。”

乌炯提醒：“最后酿出面果味的酒？那可能不会太好喝。”

简莫比较乐观：“不会，我这次还打算蒸馏一下，蒸出来就是普通白酒的味道，应该不怎么能尝到原料的味道了。”

左右不过是一点面果，乌炯见他心里有数，便不再多说。

两人把面果捣碎，然后上锅蒸。

蒸出来的面果不太好闻，不过挺绵软，有点像蒸透了的豆子，轻轻一碾，就能成泥。

看来确实饱含淀粉。

简莫等面果放凉一些后，舀到用热水洗过又晾干的大陶罐中，然后加入果酒底部剩下来的酒渣，使劲搅拌均匀。

这一步原本应该加酵母，奈何他手上实在没有，只能用果酒的酒渣代替。

果酒用天然酵母发酵出来，底下应该有酵母残留。

不过没有正儿八经的酒曲，发酵效果可能没那么好，到时候可能需要多发酵一段时间。

等搅拌均匀，简莫将提前准备好的干树叶蒙在罐口上方，再拿绳子仔细绑好，将整个陶罐放到火塘边。

现在天气已经冷了下来，火塘会给发酵带来合适的温度。

乌炯看着他做的一切：“这样就可以了？”

简莫保守估计：“我觉得应该差不多了，我们隔两天看一次，实在不行，到时候再想办法。”

简莫对这罐面果酒还挺乐观。

他中途打开了两次，面果酒在酵母菌的作用下开始发酵，虽然里面大部分都是面果那股味道，但已经能闻到淡淡的酒味了。

面果的色泽也正常，没有发红，发蓝，发绿等，说明里面没有杂菌污染。

就是，酒罐子底下总有水。

简莫第一次看见的时候，还以为做饭的时候不小心把水洒在那边了，顺手拿干树叶抹掉。

第二次看见，他也没多想。

等第三次看见，他才发现不对，端起酒罐子看了半天，罐子上面也没裂痕什么的，看着还挺好。

乌炯看见他举着酒罐子，问：“怎么了？”

简莫回头：“你快过来摸摸，这罐子是不是在往外面渗水？我感觉不对劲。”

乌炯过来看了一下：“还行，渗得不多。”

简莫脸上露出疑惑的神情。

乌炯说道：“总会渗一点点的，这个罐子不错，到时候还能留下大半罐。”

简莫：“这还不错？！”

乌炯又摸了一下，疑惑道：“怎么了？”

简莫怀疑乌炯是不是对厨房这边的事没兴趣，所以没概念。

他跟青阔他们也说了一下。

大家表现得很正常，舟浮还安慰简莫：“你家那罐子还算好用，我家的才惨，用着用着就裂了，里面的东西都漏光了。”

简莫：“怎么还会用着用着就裂开了？”

青阔的声音里带着笑：“这话说的，什么东西不会坏？”

舟浮给简莫出主意：“你要是实在不喜欢底下湿漉漉的，可以挖点泥土回家。把泥放到罐子底下垫着，水就漏不出来了。”

简莫：“……主打一个眼不见为净哦？”

大家笑起来，舟浮很认真地点头：“是啊。”

火塘边总是湿漉漉的，确实很烦，也不卫生。

简莫实在受不了，最终还是决定听从建议去外面挖点泥回来，在下面垫着。

这里的陶罐可能因为表面没有釉，所以才会渗水。

装普通的东西没什么问题，一装液体就露馅了。

还真是又得到了新的生活经验。

要是在地球，他哪知道陶罐原来会渗水的啊？

家里后面就有泥土，简莫直接提着筐子去挖。

挖的时候他注意到，这泥土还挺细腻瓷实，抓起来挺重的，看着跟一般的泥土不太一样。

他提了一筐泥土回家问乌炯：“这个是不是用来做陶的土？”

乌炯仔细察看后