时间如同白驹过隙，转瞬就来到了1976年年底。

今天是腊月二十，是狮子山村，不，胜利公社第四大队，打渔的日子。

村里的铜锣声一响，猫冬的村里人纷纷出了家门，有说有笑朝着村里堰塘而去。

春妮现在满脑子都是酸菜鱼，对打渔这件大事那是期盼了许久。

少年人夏至对打渔也是非常积极的。

只是生产队的老少爷们儿多得是，轮也轮不到夏至出手的。

夏至只有跟着姐姐妹妹站在边上看热闹。即便如此，夏至脸上的笑意那是止都止不住。

“姐，也不知道今年我们家能分几条鱼。”秋果关注的明显要实际很多。

“放心，肯定少不了我们家的。”春妮很高兴，她好久好久没吃鱼了啊！

“大姐，我想吃小鱼儿，用油炸了，可香啦！”冬临竟然还能记得夏日暴雨后的油炸小鱼，念念不忘啊！

“小鱼没有，姐姐给你做大鱼吃！”

“大姐做的鱼好吃。”冬临小小年纪很有做舔狗的资质啊！

“我看今年鱼肯定少不了。”

说话的是前队长杨隆昌，他手里拿着一个烘笼。

这是狮子山当地的一个移动烤火器，里面一个陶瓷土碗，用于装木炭。外面用竹条编织而成，提着特别方便。如果想要火星子保存得久，再搭一块布在上边就行。

当地的老头儿老太太在冬天时那是人手一个烘笼。

“大爷爷！”春妮三人异口同声地喊人。

老队长开心地回应着。

春种一粒粟，秋收万颗子。丰收总是喜悦的。

这时堰塘里的水已经快要放干了。

杨安章正安排着壮小伙子们下鱼塘。

“孙老二，你用竹竿拍水面，把鱼赶到中间去。”

“大山，你把眼睛放亮些，那里不是有条鱼嘛？赶紧拿着竹篓子上啊！”

“老二，邦达，柚子，易老大，你们一人一个鱼罩，等孙老二把鱼赶来，就使劲儿罩。”

“……”

堰塘里热闹不已。

岸边的看客抓心挠肺，巴不得自己亲自上。

知青们也来了，作为第四大队的一员，他们也是能分到鱼的。

“哎哟，那里有条大的，柚子，你赶紧逮。”

“老二，你背后也有！”

“队长，你旁边那个窝窝里有条，哎呀！跑远了！队长，你这是不行啊！”

杨安章……不能被人说不行！

“呀！我抓住了，赶紧拿兜来！”

“哇塞，能有三四斤！够我一家子吃一顿了！”

“你倒是想得美！你家就三口人，能吃下这么大条鱼！不像我家……”

“咦，老二抓了条更大的！”

“那是我家的！”

“我家的！”

春妮觉得这些吵闹很没有营养。队长应该会分她家一条大的吧？

春妮梦想成功，她家最后分了两条三斤多的鱼。

系统似乎知道春妮马上就要做菜，酸菜鱼的做法立刻跳了出来。

酸菜鱼

食材准备

原料：鱼

调料：姜、蒜、泡椒、泡姜、酸菜、淀粉、菜籽油、猪油、盐、味精

制作方法

1、把老酸菜、泡辣椒、泡姜密密切碎，加上蒜粒、姜粒下热锅用菜籽油炒香；

2、舀进一瓢白水烧开，加一坨熟猪油，熬上五六分钟；

3、将码好味上了薄芡的鱼片滑进汤锅里，

4、起锅，撒上葱花即可！

春妮摸了摸下巴，心下嘀咕，这道酸菜鱼有些简单了。难道是金手指大大觉得她身处环境太过恶劣，给她减轻了难度？

这食材真是不能够再减了啊！

对此，春妮还是满意地。她开心地提着鱼儿回了家。

“夏至，你把这条白鲢放水缸里，留着过年的时候吃！”春妮左挑右选，把那条稍微活泼些的鱼儿递给了夏至。

“这两天我们做饭就不要用水缸里的水了。哎！井离我们家也太远了，等以后我们也在家挖口井，这样就方便了，最好能挖个池子，可以把吃不完的鱼养着。”

“姐，你是个讲究人。村里人都喝装鱼的水缸里的水呢！”夏至笑着道。

“那得多腥啊！”春妮小时候也喝过这样的水。真是太不可思议啦！

春妮是喜欢吃鱼的，杀鱼那是必备技能。

唰唰唰，鱼鳞就没了。咻地一下子，鱼儿就翘了辫子。剁剁剁，鱼儿头是头，块是块，片成了片儿！

春妮满意极了，加入葱姜水，撒上盐，给鱼做个马萨基。再加一个鸡蛋，搅吧搅吧，放些红薯粉。鱼就腌制好了。

“秋果，你洗了手去坛子里摸一块泡姜，一把泡海椒，一大块酸菜出来。我手上有鱼腥味儿，别把我酸水弄坏了！”

“好！”

春妮动作麻利地把配菜切成沫，放一边备用。她想了又想，还是决定先把鱼排跟鱼头用油煎一煎。

这次任务没完成好，就下次在做了。春妮还是想照着自己的想法做一次酸菜鱼。

等鱼排鱼头煎至两