何雨柱让其他人将土豆丝用清水冲洗两遍,目的是去除其中多余的淀粉。
接下来便是焯水环节。
当锅中的水沸腾时,何雨柱将土豆丝倒入锅中,并加入一勺白醋和小半勺盐,煮至一分钟左右,然后迅速捞出并过一遍冷水,这样可以保持土豆丝的清脆口感。
大家算是学到了,原来还可以这样啊,她们还真不知道这点。
何雨柱让她们看着土豆丝,他要开始处理胡萝卜和白菜了,粉条已经泡好,不需要他处理了。
他将胡萝卜切成片状,将白菜切成条状,然后又切了点葱蒜备用。
忙活完也就十点半了。他看着在盆子中的土豆丝已经好了,他准备先炒土豆丝,完了在做白菜胡萝卜炖粉条。
“我们一般几点开饭呢?”
何雨柱问旁边的于小凤。
“何大厨,我们所里一般是十一点半就有人来吃饭了,因为都来的早,所以饿的也早。”于小凤回答道。
“嗯,我知道了。”何雨柱看了眼时间,知道时间挺紧张的,他也就不耽搁时间了。
王所长这会儿在办公室内和那位通话呢。
“是啊,我已经安排好他了,在后厨工作,不仅能发挥他的技能,还能看着他。”
“好,你可看好了,这两天世面上没出粮食,说明后面可能会有大量的粮食出现,这个粮食危机还没有个准确时间呢,所以你们要抓住这个机会。”
“是,我知道了。”王所长说道。
他挂了电话后也是很郁闷。
话说这事儿不能压在他一个小小的派出所吧,你们一直怀疑人家就找出证据来,非带着我一起。
上回的教训我可是吃到了,我是不会当出头鸟了,只要对方没露头我就当不知道。
中午十一点半刚到,后勤赵主任就迫不及待地来到了后厨。
他一进门,便深吸一口气,满脸笑容道:“嗯,不错啊!我一进来就闻到了诱人的香味,这才像个食堂该有的样子嘛,哈哈。”
赵主任显得十分激动,心中暗喜,今天中午终于可以给王所长一个满意的交代了。
何雨柱见状,笑着对赵主任说:“赵主任,您光靠闻可不够哦,得亲口尝尝才能知道好不好吃呢。”
赵主任听了,有些不好意思地点点头,应道:“行,那我就尝尝看。这样吧,给我打一份饭菜,我拿回去慢慢品尝。”
一旁的于小凤动作迅速,不一会儿功夫,就将赵主任的饭菜准备好了。
只见饭盒里装着一个馒头、一个窝窝头,还有一份白菜胡萝卜炖粉条和一份土豆丝。幸好准备了两个饭盒,要不然这么多菜还真不太好放置。
赵主任离开没多久,王所长就亲自前来查看情况了。
他走进后厨,目光锐利地扫视一圈,似乎要从细节处发现问题。
只是看到大家看着自己,还那么淡定的样子,他这才闻到香味。
“嗯,不错嘛,柱子,你的厨艺果然不错,我没看错人啊。”
“那给我来一份吧,两个馒头两份菜,给你饭盒。”
王所长说完将自己的饭盒递给了何雨柱。
“好咧,我给您亲自打饭,您就瞧好吧。”
何雨柱接过王所长的饭盒,麻溜的给他打好饭菜,双手递给王所长。
“嗯,我回去尝尝,没问题的话你就安心的干着。”
王所长说完拿着饭盒离开了。
很快,食堂的人就多了起来。
何雨柱自然是不用干打饭的活的,有三个打饭的帮厨在忙活,哪里还需要他这个大厨亲自出马呢?
于是乎,他早早地给自己准备好了饭菜,然后蹲在厨房的角落里开始狼吞虎咽地吃了起来。
一旁的二毛和大魁等人看着他,脸上露出了无奈的表情。
要知道,以前的大厨就算想要吃饭,也得等到所有的人都打完饭后才可以。
可是现在这位大厨却完全不按照常理出牌,竟然自己先吃上了!
而另一边,王所长则端着饭盒回到了办公室里。
他迫不及待地打开饭盒,一股香气扑鼻而来。
他夹起一口菜放进嘴里,细细品味着。
“嗯……味道真是不错,比起他妹妹的厨艺毫不逊色,甚至还有过之而无不及!”
王所长心中暗自赞叹道:“这小子还真是深藏不露啊,居然一直瞒着我,看来他肯定还有很多好东西没拿出来。不过没关系,我有的是时间,可以慢慢地从他身上挖掘出更多的秘密。”
一边想着,王所长一边津津有味地吃了起来。
王所长其实心里明白,就是人家有也不会拿出来,万一上面反悔了必死无疑,如果不承认他们又抓不住把柄就没事。
所以上面才安排这一出,想让何雨柱在这里长时间待着会不会露出什么马脚。
时间很快到了下午,何雨柱这会儿正躺在后厨百无聊赖呢。
事儿都干完的众人同样如此,他们只能干等着。
没办法,这里的规定就是这样,晚上八点之后才能离开。
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