和海鲜差不了太多的！”

罗峰知道，这两个味道确实有些许差异，但河鲜如果做好了，不会比海鲜差。

海鲜的腥味重，河鲜反倒没有那股味道，做起美食来，更加称心称手。

“那牛羊呢？你准备在村子里发展养殖业吗？”

“没错，柳河村后面的那片大山还空着，我想着在那里养牛羊，还有猪，把它们开辟在后山的那一片养殖场里。除此之外，还可以养一些鸡，鸭，大鹅。”

“这个想法不错，要是那里真的开展养殖业了，那以后，咱们大食堂不论在哪里开分店，都能有源源不断的牛羊运进去，成本这方面，肯定能省不少钱。”

罗峰摇了摇头，“不是成本，而是质量。”

他太清楚，前世有些饭店，为了节约成本，而买劣质的肉当做食材，赚取黑心钱。

这是没被曝光，一旦被曝光，身败名裂，别说赚钱了，以后出去都没人卖东西给他！

当然，

归根究底，最黑的还是那些养殖户。