第546章 重新炖煮(1 / 1)

夏楚楚站在厨房里,手里拿着一块五花肉,眼神坚定。

但夏楚楚不满足于此,她想要更上一层楼。

她想到了东坡肉,那道传说中的美味,如果能加入桂花的香气,岂不是锦上添花?

“李大厨,你觉得东坡肉加入桂花怎么样?”夏楚楚转头问站在一旁的李大厨。

李大厨是个中年男人,身材魁梧,脸上总是挂着一丝不苟的严肃。

他看了看夏楚楚手里的五花肉,又看了看桌上的桂花,沉思片刻后说:

“东坡肉讲究的是肥而不腻,入口即化。桂花香气虽好,但容易抢味,弄不好就成了画蛇添足。”

夏楚楚点点头,她知道李大厨说得有道理。但她不甘心,她想要创新,想要突破。她决定自己动手试试。

“我先试试,不行再说。”夏楚楚说完,就开始动手准备。

她先把五花肉切成方块,然后用开水焯了一下,去掉血沫。

炖到一半的时候,她又加入了新鲜的桂花,让香气慢慢渗透到肉里。

李大厨站在一旁,看着夏楚楚忙碌的身影,心里有些复杂。

他知道夏楚楚是个有想法的人,但有时候想法太多,反而容易走偏。

他决定会儿再看看,如果不行,他再出手。

时间一分一秒地过去,厨房里弥漫着浓郁的肉香和桂花香。

夏楚楚时不时地掀开锅盖,看看肉的情况。

她发现肉的颜色越来越红亮,香气也越来越浓郁。她心里有些得意,觉得自己这次可能真的成功了。

然而,就在她准备出锅的时候,李大厨突然开口了:“楚楚,你这样不行。”

夏楚楚一愣,转头看向李大厨:“怎么了?”

“你加的桂花太多了,肉的味道都被抢走了。”李大厨皱着眉头说,

“东坡肉讲究的是肉香,你这样弄,就成了桂花肉,不是东坡肉了。”

夏楚楚心里一沉,她没想到自己精心准备的菜居然被李大厨这么一说。

她有些不服气,但又不得不承认李大厨说得有道理。她叹了口气,决定再试一次。

这次,她减少了桂花的用量,只放了一小撮。

她重新炖煮,这次她更加小心,时不时地调整火候和调料。她心里暗暗发誓,这次一定要成功。

然而,当她再次掀开锅盖的时候,发现肉的颜色虽然不错,但香气却不够浓郁。

她有些失望,觉得自己可能真的不适合做这道菜。

就在她准备放弃的时候,李大厨突然走了过来,拿起一块肉尝了尝。

他皱着眉头,沉思片刻后说:“楚楚,你这次做得不错,但还差火候。”

夏楚楚心里一喜,连忙问:“差在哪里?”

“火候不够,肉还不够软烂。”李大厨说,“你再炖一会儿,等肉完全软烂了,再试试。”

夏楚楚点点头,决定再试一次。她重新调整火候,继续炖煮。

这次,她更加小心,时不时地掀开锅盖,看看肉的情况。

她发现肉的颜色越来越红亮,香气也越来越浓郁。

她心里有些得意,觉得自己这次可能真的成功了。

夏楚楚再次炖煮的时候,她感觉到了一股压力和期待。

她知道,这次的机会是她最后一次证明自己的能力的机会。

厨房里,夏楚楚专注地炖煮着五花肉,不时地调整火候和调料。

她心里默念着,这次的火候一定要掌握好,肉质一定要软烂,香味一定要浓郁。

炖煮了一个小时后,夏楚楚再次掀开锅盖,仔细观察着肉的情况。

她发现肉的颜色红亮,香气浓郁,看起来非常诱人。

她忍不住拿起一块肉尝了尝,口感软烂,味道鲜美。