好吃，要麽是直接把鸡肉炒干了，要麽是没把鸡油给逼出来，要像我这样炒味道才会好吃，你看好了。」

说着，油已经烧热，邓世荣润了一下锅，把烧热的油盛起来，再加入凉油重新烧热，才把砍好的鸡块倒进去翻炒。

邓世荣一边翻炒一边说道：「这第一步，就要把鸡油逼出来，翻炒个几分钟，等逼出一部分鸡油了，就可以加入适量的酱油进行翻炒上色，然后加入适量的水，少许的白糖提鲜。」

说到这里，邓世荣把锅盖一盖：「你把火弄小一点，先炖个十几二十分钟再说。」

邓允珠应了一声，把火弄小了，才说道：「爸，这看起来确实挺简单的啊，炖个十几二十分钟，最后撒点盐，再放入切好的蒜白，然后大火收汁是不是就行了？」

邓世荣笑道：「差不多就是这样，也可以适量加点蚝油进去。」

邓允珠道：「我感觉看了一遍都会炒了！」

邓世荣道：「原本就不难，不过需要注意的是水分，加多了就不是炒鸡而是煮鸡了，加少了又容易变干，一定要掌握好这个度炒出来才好吃。」

邓允珠点了点头，在等待的时候，她便把在学校找教导主任换宿舍的事跟父亲说了一遍，末了才说道：「现在，我搬到教师宿舍楼跟英语老师一起住了。」

邓世荣没想到小女儿还有这个胆量跟脑子，居然懂得利用她二哥在学校的影响力来达成目的，不由得夸奖道：「做得好，懂得利用现有的资源让自己过得更好，这是很聪明的做法。」

得到父亲的夸奖，邓允珠非常高兴，问道：「爸，你说我收假了，要不要给戴主任还有李老师带点礼品？」

邓世荣笑道：「你能想到这个就更不错了，等你收假回去了，你就拿包茶叶和一网袋新鲜水果去给戴主任。至于李老师，你就给她带一包桂圆肉和一网袋新鲜水果。」

邓允珠点头道：「好的，我知道了！」

邓世荣道：「李老师这里，因为你接下来的高中生活都会跟她一起住，所以每次回来你都给她带点水果之类的过去，东西不用多贵，主要是有这份心意就行。」

邓允珠听得连连点头。

看看时间差不多了，邓世荣便打开锅盖，此时百分之八十的鸡油都已经被逼出来，水分也蒸发得差不多了，他便加入适量蚝油和盐，再把旁边切好的蒜白倒进去，吩咐道：「现在可以加大火力了！」

邓允珠闻言便往灶台里塞了一把杂草进去，那晒乾易燃的杂草瞬间就燃烧起来，贡献出极大的热量。

邓世荣不断的翻炒，炒了二十秒左右，菜便可以出锅了。

看到盘中那黄灿灿的鸡肉，那扑鼻的香味让邓允珠口水都快流出来了。

很快，邓世荣又炒了个青菜，便宣布开饭了。

「这鸡吃起来真是太香了，还是爸你炒的好吃。」

「好久没吃过这麽好吃的饭菜了，学校里那些饭菜都是糊弄人的。」

「不止糊弄人，关键是洗不乾净，青菜里经常吃到菜虫，真是恶心死了！」

「……」

吃饭的时候，邓允珠丶邓允华和邓允恒三姐弟在夸父亲做菜好吃的同时，又纷纷吐槽起学校的饭菜。

如今，邓允珠在松山高中，而邓允华和邓允恒则在双旺初中，都是一个星期回家一次，大部分时间都是在学校里吃，而学校的饭菜哪怕是后世都不知道被多少学生吐槽，更别说是现在这个年代了。

邓世荣也清楚学校里的伙食好不到哪里去，想了想，便说道：「既然学校的饭菜不好吃，那你们乾脆就到外面吃算了，伙食费少不了你们的。」

姐弟三人闻言都是眼中一亮。

邓允珠还好一点，她毕竟是高中生，而且她已经成年了。

一个已经成年的女儿，邓世荣在钱财方面当然不会少了她的，现在每个月给她的生活费是20块钱，这对于一个高中生来说，手头已经非常宽裕了，在学校吃饭再加上买零食之类的都花不完。

更何况，邓允珠还有私房钱，比如说春节领到的上百块钱红包，还有她考上高中时族里奖的助学金，让她在松山高中轻而易举的就成为了最有钱的学生，没有之一。

至于邓允华跟邓允恒，这哥俩其实零花钱也不少，但他们在学校那都是大哥级的人物，没少请跟在他们屁股后面的那帮小弟吃零食，这花销自然就比二姐大，再加上他们的生活费没有二姐多，手头自然就紧了一点。

现在听父亲的意思，是要提升他们每个月的生活费，那自然是一件值得高兴的事情。

说完儿女读书的事，邓世荣便看向外甥女道：「大芳，你爸妈种的甘蔗，差不多可以砍了吧？」

卜大芳点头道：「前几天中石过来提过一嘴，说再过半个月左右就开始砍甘蔗了。」

邓世荣问道：「甘蔗的长势怎麽样？」

卜大芳道：「上个月我去看过了，甘蔗的长势很好，亩产3吨应该是没问题的。」

邓世荣笑道：「那今年你爸妈就能大赚一笔了，等砍甘蔗的时候要提醒一下他们，不要什麽都自己做，要懂得请人帮忙，请人的那点工钱对于总体收入来说根本不值一提。