第627章 蒸面的火候(1 / 2)

面馆的生意越来越好,我们的日子也越来越充实。每天都有大量的顾客来品尝我们的孜然脆骨面,他们对这道面赞不绝口。

然而,就在这个时候,一个消息打破了我们的平静生活。老城区要进行改造,我们的面馆所在的小巷将被拆除。

“这意味着我们的面馆将要搬迁。”我对陈浩说。

陈浩听了,沉默了片刻,然后说:“没关系,只要我们还在,我们的面馆就会在。我们会找到新的地方的。”

我看着陈浩,心中充满了感动。这个男人,始终是我的坚强后盾,无论遇到什么困难,他都会陪在我身边。

“陈浩,我爱你。”我深情地说。

陈浩听了,笑了笑,然后说:“我也爱你。”

我们相视一笑,心中充满了对未来的期待。无论会遇到什么样的困难,我们都会一起面对,一起解决。

因为,我们相信,只要我们在一起,就没有什么是过不去的。

陈浩站在面馆的门口,看着街上来来往往的人群,心里琢磨着怎么才能让这生意红火起来。

他是个老实人,开面馆也不是为了发财,只是想有个稳定的收入,养活自己和家人。

可这年头,竞争激烈,光靠一碗普通的面,实在是难以吸引顾客。

“陈浩,你这面馆的生意咋样啊?”隔壁卖煎饼的李大妈探头问道。

“唉,一般般吧。”陈浩叹了口气,“这不,正想着怎么改进呢。”

“改进?你这面馆开了这么多年,还能怎么改进?”李大妈一脸疑惑。

陈浩笑了笑,没多解释。他心里有个秘密,一个关于河南蒸面的秘密。

这个秘密,是他最近从一个叫刘大厨的人那里学来的。

刘大厨是个神秘的人物,陈浩是在一次偶然的机会下认识他的。

那天,陈浩去市场买菜,正好碰见刘大厨在和一个摊贩争论。

刘大厨穿着一件旧旧的厨师服,头发乱糟糟的,但眼神却异常锐利。

“你这面条不行,太软了,蒸出来没劲道。”刘大厨皱着眉头说。

摊贩不服气:“你懂什么?我这面条可是祖传的手艺,多少人排队买呢!”

刘大厨冷笑一声:“祖传的手艺?我看是祖传的懒惰吧。”

陈浩在一旁听着,觉得这刘大厨有点意思。他走上前去,笑着说:“这位大哥,您是做厨师的吧?”

刘大厨看了陈浩一眼,点了点头:“是啊,怎么了?”

“我也是开面馆的,您刚才说的蒸面,我挺感兴趣的。”陈浩说。

刘大厨上下打量了陈浩一番,突然笑了:“行,看你这人还算实在,我教你几招。”

就这样,陈浩和刘大厨成了朋友。刘大厨教了他不少关于蒸面的技巧,尤其是河南蒸面,那可是刘大厨的拿手绝活。

“陈浩,你知道河南蒸面的精髓是什么吗?”刘大厨问。

陈浩摇了摇头:“不知道,还请您指教。”

刘大厨笑了笑:“精髓就是‘劲道’。这面条要蒸得有劲道,吃起来才有嚼劲。”

陈浩听得入神,连连点头。他按照刘大厨的指导,开始尝试做河南蒸面。

一开始,他做得并不好,面条总是蒸得太软,没有劲道。

“别急,慢慢来。”刘大厨安慰他,“蒸面这东西,讲究的是火候和时间。你得多试几次,找到感觉。”

陈浩听了刘大厨的话,每天都在厨房里反复试验。

他发现,蒸面的火候确实很重要,火太大,面条容易糊;火太小,面条又蒸不透。

时间也很关键,时间太长,面条会变软;时间太短,面条又不够熟。

陈浩在厨房里反复试验,渐渐掌握了蒸面的技巧。他的河南蒸面逐渐赢得了顾客的喜爱,生意也开始红火起来。

“陈浩,你这面馆的生意真是越来越好了,是不是有什么秘诀啊?”李大妈好奇地问道。

陈浩笑了笑:“其实就是普通的蒸面,可能味道还可以吧。”

“味道当然好啦,我儿子都吃了好几次了,说是不想再吃别家的面了。”李大妈说着,脸上露出了自豪的神情。

陈浩心里暗自高兴,他知道自己的努力没有白费。

然而,他也明白,不能就此满足,他还需要不断改进,以满足更多顾客的需求。

有一天,面馆来了一位穿着时髦的年轻人。他看着菜单,皱起了眉头:

“你们这有没有其他口味儿的蒸面?比如辣的、麻的?”

陈浩摇了摇头:“对不起,我们只有普通的蒸面。”

年轻人失望地摇了摇头:“那我就不打扰了,再见。”

陈浩看着年轻人离去的背影,心里有些不是滋味。他知道,如果自己想要吸引更多顾客,就需要增加更多口味儿的蒸面。

于是,陈浩开始研究各种口味儿的蒸面。他尝试了辣的、麻的、酸辣的、

麻辣的,甚至是甜味的蒸面。他每天都在厨房里忙碌,试验各种配方。

李大妈看着陈浩忙碌的身影,忍不住问道:“陈浩,你这是在做什么呢?这么辛苦。”

陈浩擦了