“咱们好像有些好高骛远了。”

等到笑声停止，孟凡才自嘲道。

“主要是孟叔你说得前景太好了，我们都被你蛊惑了。”

海盐貌似很认真的说道，其他人也纷纷点头。

“好了，咱们接着聊快餐店的事情。目前鹰酱那边餐店的主要食物是炸鸡，炸薯条，炸鸡块，炸鸡翅，炸鸡腿，汉堡披萨，另外就是汽水饮料了。

所以咱们要想弄好这个连锁快餐，首先要搞定的就是原材料的集中配送。

我想过了，这个快餐店的股份，要是分给所有人的话，每个人到手的就太少了，所以，我准备把快餐店的原料等一系列配套设施给分出去。”

孟凡对着众人说道。

“孟叔，这些东西我们都不懂，这部分你详细说一下吧。”

人群中传来一阵清脆的声音，听声音是一个十几岁的孩子。

“行，那我就先跟你们说一下这方面的事情。比如鸡肉、土豆这些食材，还有包装材料等等，都需要统一采购配送。这样可以保证食品质量和口感的一致性。”

孟凡解释道，

“所以说，在弄快餐店之前，咱们可以先成立一个联合养殖场。你们中的一部分人可以合伙弄这个联合养殖场。

采用国外最先进的养殖技术和设备，在合适的地方建立养殖场，这样一来可以提供不少工作岗位，二来能够增加地方税收。再加上你们的能力，养殖场的生意肯定会源源不断。”

“孟叔，你说得倒是有道理，不过设设备和资金的问题怎么解决？采用国外最先进的技术和设备，这得动用外汇储备吧？还有，这些东西咱们能买到吗？不会被人宰了吧？”

又有人问道。

“采购方面你们放心，养殖场属于快餐店的必要保障，设备什么的鹰酱那边的人会主动为咱们提供的。”

孟凡解释了一下。

“不会吧？听说他们很看不起咱们的，会主动帮忙吗？”

有人问道。

“鹰酱那边，看不起除白色人种之外的所有有色人种，但是他们跟钱没仇啊？咱们这边，未来是一个十几亿人口的大市场，他们不会不动心的。

为了更好地得到上面的支持，争取最优惠的条件，再加上他们可以从中获得一大笔推销的费用。

他们绝对会主动建议咱们采用最先进的技术和设备，至于渠道，他自会替咱们跟厂家那边谈的。

毕竟，这种只要谈下来，他可以从中抽取一大笔佣金的。”

“而且，这个养殖场，只要规模到了一定程度，除了供应快餐店，还可以供应其他的饭店、食堂之类的单位。”

又有人说道。

“没错，不仅如此，除了养殖场，还要建一个分割厂，也就是屠宰场，养殖场的原材料送进分割厂后按照分类进行处理。比如，制作炸鸡的就把内脏全都掏出来，制作炸鸡翅炸鸡腿的也单独分割下来。其余的快餐店用不到的部位，也可以由分割厂出售给有需要的食堂什么的。

还有其中的运输阶段。现在，咱们自己的保温车、冷藏车已经发展的足够好了，你们还可以成立一个专职运输的车队，到时候，从养殖场到分割厂，再到快餐店，这其中只要运作起来，这运输队是根本停不下来的。”

孟凡又说道。

“没错，孟叔不愧是孟叔，想得太全面了。”

众人对孟凡都佩服得不得了，怪不得能够给上面建言献策呢，这脑筋，没谁了。

“而且，这个养殖场还可以搞个附属农场之类的，以种植快餐店需要的生菜、土豆为主，也可以种些其他的，毕竟，快餐店不需要，也是又其他地方需要的嘛。而且，养殖厂的动物粪便，还可以用来堆肥，一举两得啊。”

又有人建议道。

“养殖场和分割厂，你们可以联系当地政府，这个可以给当地提供大量的就业机会，当地政府肯定会有所扶持。”

……

“说完了原材料和运输，咱们再说说这个重头戏，快餐店。

”首先，关于快餐店的选址，我们也得慎重考虑。要选在人流量大、消费能力较高的地方，这样才能保证生意兴隆。刚才我也说了，第一步，全国各个省会城市都要建一个门店。第一家店铺的选址，就尤为重要了。

比如说在京城，第一家选在王府井最好，京城最繁华的商业街，来往的都是潜在客源，而且消费水平高。”

孟凡继续说道。

这时，有人插嘴道：

“那我们是不是可以在学校附近开一家店？学生们应该都挺喜欢吃这些的。”

孟凡点点头，表示赞同：

“这个主意不错。除了省会城市，经济水平发展高的地方，可以选择合适的地方多建几个门店，不过，具体的选址还需要再仔细考察一下。店铺之间的距离不能离得太近，这样会造成客源分流。

还有就是，装修风格，要符合年轻人的审美。可以搞得时尚一点，潮流一点，而且要统一风格。让顾客一眼就可以认出来是咱们的门店。

同时，服务也要到位，要让顾客感受到我们的诚意和用心。另外，菜品的设计也要多