第69章 香椿炒蛋 油条(2 / 2)

入葱花爆香,加入切好的香菇和木耳翻炒,调味后加水煮开,听见徐厨子回来了,指着身后道,“把豆浆过滤煮开倒进那个盆里。”

卤汁煮开后倒入调好的水淀粉和鸡蛋液,用勺子迅速搅散,卤汁变得粘稠起来。

准备好后跟着徐厨子一起滤豆浆,觉得吃油条不配豆浆有些可惜,“我们留一半豆浆吧。”

徐厨子不知道为什么要留一半,可他知道跟着小师父吃香喝辣,不多问直接点头。

滤出豆渣后放在灶上煮着,姜小满指导徐厨子炸油条,“炸到金黄就可以吃了,我刚刚吃的那种要多炸一会。”

徐厨子回想了一遍动作要点,捏着面条的两头,拉开后放入锅里就要用筷子翻面。

“等一会,定型了再翻面,要不就散了。”

等到定型后徐厨子用筷子不停翻动,面团果然渐渐膨大,出现了油条的样子。

徐厨子也炸成了老油条,捞出锅不等放凉就要吃上一口,听见熟悉的“咔嚓”声脸上才恢复了笑容。

油炸碳水谁吃谁快乐。