，榨菜咬起来咯吱响，却有股脆香。

这要是在船上出海，早起吃两个，摇一天船都有劲啊，吃的人一群大汉都要泪流满面了，他们就喜欢吃这种饱腹感极强的，肚子里有货，干活就不觉得又累又饿。江盈知却觉得这才哪到哪啊，她都没说完呢，她又从那个大桶里拿出东西来，用大伙都能听见的声音说：“阿公，旁的好些太难了，我给你想了几个法子。”“叫良哥去买点梅干菜，你就早上泡，夜里悟起来，放点盐就成了，把粥熬的稠一点，这个玩意下粥好吃。”“也不能老天天吃粥，再去双鱼家那买点年糕、麻糍，年糕切片上锅蒸熟，用糖桂花蘸着吃。”“不要吃甜的，那就吃咸的，喏，这个酱，"江盈知晃晃甜面酱，“蒸了蘸一点就成。”

“良哥，肉松和酱这些你要跟我买的啊，我做起来也很辛苦的。”

这交情归交情，生意归生意，白送是不可能的，都是她该赚的辛苦钱。

王良忍笑，“保管叫你满意。”

江盈知让这么一打岔，有点忘词了，她要说得好多，索性问，“有没有纸笔，我记一下。”

王良看向王逢年，他吃完了饭团，在叠油纸，闻言说：“去拿吧。”

拿了纸笔，江盈知坐下来写，她毛笔用得很不错，写的小楷，陈三明惊叹，“你还会写字！这手字写得比我可好多了。”

双鱼嗤笑，“谁写得不比你的好，我也写得比你好多了。”

“少夸，我在记东西，你们再说我给记乱了，"江盈知写字很快，她边写边说：“阿公，你们船上没菜，晚些我教你发豆芽，绿豆、黄豆、蚕豆都买点，能发不少。”“你炒不好，就焯熟了拌，我给你们备了肉酱，搁进去，拌鞋底子都好吃，要不就一起炒。”

她这话一说，双鱼都快笑岔气了，大家也是笑翻了天，却也直观知道，那肯定很好吃。

江盈知想那当然了，她要不是为了赚这笔钱，暂时是舍不得熬肉酱的，那肉熬出来全是肉粒，油汪汪的，拌面放点豆芽一绝。

江盈知可不打算教老王头揉面啥的，她也教不会，人老了学得慢。所以她边写下边说：“发了豆芽，焯水后，你们去买挂面到船上，过水煮了，放点豆芽，加点肉酱，拌一拌。”

她再拿出一点紫菜、虾米，以及做的香菇粉，这种很简单又极鲜的味精，比鲫鱼粉做做要快多了，干香菇直接炒成粉，紫菜汤里放一把，来点虾米，不鲜都给它调得鲜味十足。

由于她说话挺快，都没听见周围人咽口水的声音，接着写，又说：“怎么会没吃的呢？买点红豆，绿豆熬一熬，就放糖，这不也能吃，晚上做了力气活，熬一锅稠点的，下夜活了正好能喝。”

“你们在船上种点菜啊，不要种旁的，就去买水白菜的种子，发得快，现在出海碰上雨多，几天浇下来它就发芽了，水越多发得越快。”

水白菜是夏天里种的菜，这里也有卖，很好成活，给点土和肥，水越多发得越快，炒起来水也很足。远洋船不是所有时候都能停靠在有人的岛屿，更多都是无人居住，水源不丰的地方，运气好三五天靠岸，运气差十来日才能到城镇。

而没有新鲜瓜果蔬菜吃，这对船工来说是很致命的，会得坏血病，种菜是个很好的主意。

对于江盈知来说，制定一份像样的吃食太简单了，除去上头外的。她还说叫人去买酱鸡、酱鸭、风鸡、腊肠火腿，豆皮豆干腐竹，米面粉丝，鸡蛋鸭蛋咸鸭蛋，咸菜榨菜泡菜…

反正船老大不缺钱啊，她就可劲造。

还给自己和旁人拉生意，得到她这里买肉松、蟹酱、葱油、肉酱、沙蟹汁、蛏油、香菇粉，她顺便推销双珠嫂子等人的裙带菜、淡菜干，蛏于….。

还教了王老头怎么处理鱼，黄鱼怎么煮，咸备（j）汤买点，没有冬笋放点笋干也成，新鲜的大黄鱼烧起来一绝。

听得大伙是一愣又一愣，压根没反应过来，海浦有这么多东西能买到？

细细琢磨这些安排，全都交头接耳起来，又乍然沸腾。“我的娘，真能吃上这样的，阿妹我给你磕头。”“不只你，阿妹啊，到时候我天天在圣舱堂外求船神保佑你。”

“真不用吃咸鱼干饭了？”

他们有的还怀疑，可更多的听了那些妥帖的安排：发豆芽，做肉酱拌面，葱油面，麻糍煎了包红糖，不包红糖就包鸡蛋，鸡蛋麻糍刷甜面酱也好吃。

番薯粉丝面放香菇干，虾米和蛏干，淡菜干发了和煎鸡蛋一起煮，熬出的汤又白又鲜，天热就吃裙带菜拌豆芽，熬绿豆汤…

这些东西全是老王头能做的，真是让他颇有些老泪纵横，不觉得自己是那么无用。

而且简直无一不妥帖，光是听着便叫人生起满满的盼头。

仿佛现在大家就在船上，不再吃着那咸鱼饭，而是守着几口大锅。锅里传来饭菜香，全都拿上碗等着靠船吃饭，在争抢中吃到饭，然后吃完幸福地喟叹一声。哪怕面对着一望无际，好似永远没有波澜的海面，也能生出一点踩在地上的实感，而不是漂泊的浮木，在夜里饥肠辘辘时想着活不下去了。

有人感慨说：“阿妹，要是你也上船烧饭就好了。”江盈知笑笑，自