着余味。

这两个大师傅都踮脚侧身往她锅里瞧。

是个大的平铁盘，腌过又煎过的鱼摆上去，能放五条，慢慢炖煮。等江盈知把配菜铺在炒过的料上再次翻炒，然后放到第三个炉子上，上面她并没有停下动作，而是又烧油，等到锅里油升到高热，倒入豆豉和酱料炸香，那一瞬间，连在对面二楼上看热闹的都闻见了，有人大喊，“什么东西，香死个人了!

红票进随着江知盛制来豆憨看人帮染杀。那边两头巷子口，渔民和鱼行伙计陆续拿着至于江盈知的，当然靠小梅过去拉客，等着人越来越多的时候，江盈知往渐渐停火的烤鱼盘里倒炸好的豆豉，然后拿出来放到桌子上，再泼一点热油增香“这是啥味啊?我活了这么大岁数，压根没闻过，”本来还步履蹒跚的老渔民，立马有了精气神，赶紧地找是哪一家。

“走走，那里的味真的香，我老远就闻见了，”几个渔民从另一头急急忙忙跑过来，

挤开旁边的人，没想到摊子上已经聚满了人，「玉根进都进不去，急得人

在那里大喊。

连忙塞进馫里去

“我尝口，”不少双手伸过来，在烤鱼那个拿出来试吃的盘子里抢，抢到的许的麻，还有豆豉的醇香，一点不腥气。

那鱼肉连带着色皮，而鱼皮又特别酥，煎过后又煮，鱼肉腌得刚好，有些后嘴巴很难受煎熬，想着再吃一口，再多吃一口。有的人一大块吃进嘴里，连鱼骨都不舍得吐，全部都给嚼了下去，吃完了两份，我要两份!

不少渔民连其他摊子压根没去，把自己的红票塞过去，高喊着，“给我留喊得声嘶力竭。

先拿到就是谁的,，

陈强胜慌忙接过，又连忙给把盘子端过去，总共一百个盘子一百条鱼，谁所以最先吃上的渔民，他捧着一盘烤鱼，站在墙根底下，十分小心地夹起来，慢慢塞进嘴里，回味着烤鱼的咸香。

然后他怒骂，抬头朝二楼窗户的人喊，“谁的口水啊!’二楼的人擦了擦嘴巴，委屈地拉长音:“我馋啊--其他人笑都笑不出来，真的馋，有的聪明人已经就这个味道，然后啃起了馒头来，每一下都嚼得那么用力，欺骗自己在吃美味。江盈知忙都忙不过来，陈强胜收了一张又一张红票，小梅压根不用叫唤，到后面直接往前面递就行。

料，而且确实味道好。

四时鲜生意好，另两边的稍微逊色点，但是也不差，毕竟用的东西真材实烤鱼的香持续了一上午

，直到终于没了，鱼丸也卖了大半，只是要稍微逊色点

细腻的肉糜，吃

过的人压鲁包肉的口感太好，鱼丸一咬破就跑出丰盈的汁水，他们吃的难得满足，比起以前在吃鱼宴上那清淡的，今年真是恨不得有好几张嘴。

大伙吃得那叫个舒坦，江盈知这一伙人，包括所有的摊主都累得够呛，鱼行伙计来收红票，当场点清的时候，也压根没有反应。好累，一想到还有两场，江盈知瘫在椅子上望着棚顶，午饭没吃都感觉不到饿。

到了下午，鱼行开始唱票，除了兴奋围观的人们，其他累了大半天的，提不起精神来。

因为有五十家啊，他们从最末开始唱票的，最少的得了三十张，一路往上悬殊越来越小

，一直到了前三名，这下全都有了精神，连江盈知也站起来，动。动，因为一直没有叫到四时鲜。

唱票的东家站在高台上，声如洪钟，他喊:“今天第三的是，新丰楼一一’他停顿，“和鸿兴楼!‘

人群里爆发出欢呼和不可置信

，今年新丰楼居然从第一名掉了下去?那个

连十五名都没进过的鸿兴楼，居然一跃到了第三，简直惊掉人的下巴。围观的人里立即说:“今年四海庄也来了，肯定是他们头名，只是不知道这第二名是谁，还好今年来看了，不然真可惜了么，最后大声喊，“第二的是，四海庄!

鱼行东家继续往下报，这一次他停顿的时间有点长，像在人群里寻找着什这一次众人哗然，此起彼伏地讨论，觉得这结果根本不敢叫人相信，但是鱼行又是现场当着众人面点票的，压根做不得假。所以众人在哗然、不解和心急中，又生出了格外的兴奋，都在等今日第一名的揭晓。

鱼行东家看着这上面的字好久，久到自己都觉得不认识，被伙计上来催促，才长呼

?一口气，鼓足了劲。

他喊，“今日头名的是，四时鲜食铺!!‘