锅菜、炖鸡、炖鱼、炖肘子、炖牛肉咱们换着花样来。哪怕就是卖不出去多少，你就当练手艺了。

你在这边就是锻炼一下，回头有机会还是要去酒楼那边的。在这边能有什么前途，回头还是得把三师叔请过来指导一下你。”

树立想了一下说道:“我三师爷偶尔遛狗的时候会过来，他来了就给小狗找吃的都不咋来指点我。”

傻柱无奈的叹息一声:“三师叔和你精通的不是一个菜系，咱们是师出一脉学的鲁菜和川菜。以后下午我过来教你做菜，我手艺不好比你应该要好上一些。”

树立连忙点头，眼神中充满期待，“那可太好了，柱子叔，我早就盼着您亲自教我了。”

傻柱拍了拍他的肩膀，“行嘞，小子，今天下午就开始。”

下午时分，傻柱来到厨房，系上围裙，开始给树立示范一道经典川菜——麻婆豆腐。

傻柱一边熟练地操作着，一边讲解其中的要点，“这豆腐啊，得选嫩豆腐，下锅的时候动作要轻，不然容易碎。还有这花椒面，一定要正宗的四川花椒磨成的粉，香味才够浓郁。”