李胜利说有事要找余乐阳帮忙,把她叫出厂房后,又不说是什么事。
带着她先回了一趟大队部,叫上会计大姐,就往山上走。
余乐阳一头雾水,不知李胜利要带自己去哪里。
不过她也没问,跟着走就是了。
很快,他们仨就顺着田坎,经过洞子湾,爬上半山腰的竹林。
只容两人并排走的石径小道,穿刺进遮天避日的竹林深处。
一进入竹林,余乐阳眼睛就四处打量,想看看有没有新笋长出来,挖回去炒腊肉,味道一绝。
吃不完的可以煮熟晒笋干,或者泡进酸菜坛子,泡上一年半载,用来炖老母鸡……
吸溜……回味着酸笋老母鸡的香味,余乐阳嘴里就疯狂分泌唾液,口水几乎要从她眼角流出来。
会计大姐心细,看出她的意图,便笑道:“想吃嫩笋子啊?一会儿去附近的地里借把锄头,顺便挖一点带回去。”
这片竹林是公家的,一般人可不兴挖。
余乐阳收起馋相,不好意思的笑笑:“到时候我跟大队买吧。”
会计大姐笑着说好啊,到时候收她便宜一点就行了。
有了这个开头,余乐阳和会计大姐就一路聊了起来,关系也拉近了很多。
会计
大姐五十多岁,挺柔和的一个人,听说她小时候上的是书孰,十五岁就去省会上女子中学。
后来战乱,她放弃读大学,做了一名女工,解放后回到乡下,做了大队会计。
有人说话,脚下的路都变短了似的。
没一会儿,他们出了竹林,又经过一片小树林,眼前豁然开朗。
是一个巨大的水库。
水库上碧波荡漾,有好几群鸭子在里面凫水嬉戏。
走在前头的李胜利停下脚步:“我们到了。”
余乐阳:“……我们来水库干嘛?”
李胜利带着余乐阳走到水库边儿上,让她往水里看。
余乐阳抓着岸边的大树,探着脑袋往水里一看,只见一条大草鱼钻出水面,鼓了一个泡又潜了下去。
它的旁边,还跟着一条小一些的草鱼。
余乐阳高兴的叫道:“哇,好大的草鱼!”
她又想吃烤鱼了,怎么办!
余乐阳看见鱼就高兴,李胜利却高兴不起来。
他叹了口气,这才娓娓说出此行的目的。
“水库里的草鱼已经泛滥了,咱们的水库大,里面起码有上十万斤的草鱼。”说到这里,李胜利就忍不住叹了口气。
“往年我们都打上来,煮熟了当猪饲料。如今咱们成
立了食品厂,我就想着,咱们能不能把草鱼做成罐头之类的卖出去?”
李胜利能想的办法都想完了,他是真的束手无策。
当初县里有人和他打擂台,分走他们销售份额后,他不是没想过别的出路。
比如把草鱼卖到市里去。
可是他们距离市区的距离不近。
每次魏柏骑自行车回来,抄近路都要一个多两个小时。
金桂大队又没有自己的拖拉机,每次拉货都需要去别的大队租借,或者用自行车,纯人力把鱼驮去市里。
长途运鱼并不好弄,氧气、温度都很关键。
鱼越大,耗氧量就越大,也越不利于长途运输。
在没有充养设备,和控温条件下,想要活鱼长途运输,鱼是小头,水才是大头。
而且现在的交通条件差,拖拉机抖动,鱼会产生强烈的应激反应,死亡率就会成倍增长。
李胜利不懂这些知识,往往是他们长途跋涉,把一拖拉机鱼弄到市里,鱼能死一小半。
供销社再放池子里养一晚上,又会死不少。
再加上市级供销社,有附近的公社和农场供鱼,对他们的鱼的需求量并不大。
这样一来,他们只能赚一点辛苦钱,有时候甚至连辛苦钱都赚不
到,还得亏本。
后来,他们就只在赶大集的时候,捞一点鱼去集市上卖。
即使这样,卖鱼的速度,也跟不上水库里的鱼的繁殖速度。
余乐阳听完,都不知道说什么好了。
这是守着金山银山,还穷得要饭啊!
李胜利明显是有了思路,问余乐阳:“能不能把草鱼,做成烤鱼罐头拿出去卖。”
自打上次吃过余乐阳做的烤鱼后,他就念念不忘。
余乐阳做的烤鱼味道那么好,如果做成罐头,肯定会受欢迎。
烤鱼罐头?
倒是个好想法,不过烤鱼工序复杂,冷了之后会有腥气,未必就适合做成罐头卖。
他们沿着水库边走边聊,余乐阳发现这个水库真的很大,而且全在金桂大队范围内,就算没有十几万斤鱼,几万斤妥妥的有。
她脑子里飞速运转着,一种种鱼的做法,不断出现在脑海。
做成重油重辣的香辣鱼罐头?
还是晒成咸鱼、腊鱼?
余乐阳脑子里灵光一闪,想到了办法:“具体的鱼制品产业链还得好好琢磨,不过目前我有一个办法,可以先卖一点鱼出去。”
李胜利眼神一亮,