行。” “我们小溪村豆腐坊主要生产的豆制品,有成品豆腐,腐竹豆皮,豆干,还有豆腐乳,有些地方叫霉豆腐。” “我们的豆腐坊已经开了50多年了,从我母亲那一辈就已经开始做了。” 老板简单的介绍了一下豆腐坊的经营情况,带领着大家来到了几个石磨面前。 “虽然现在我们也进行了机械化生产,但是对于某些产品,我们也都是采用最原汁原味的做法。” 众人一看见这几个石磨,就猜想到今天的任务,肯定跟这个东西有关。 果不其然,听老板介绍完之后,导演又拿起他那个用的有些包浆的喇叭。 “咱们今天需要完成的任务,就是通力合作磨豆花!” “ 话音刚落,从老板身后走出了几个豆腐坊的员工,他们戴着口罩,穿着统一的制服,来到了石磨的旁边。 有两个人拉着石磨的把手,另外一个员工提着一桶泡好的黄豆,拿着大勺舀了一勺,放进了石磨当中的圆孔里。 握住把手的两个员工,开始拉着特的木制把手,一起用力,转动着石磨。 渐渐的,刚才放进去的黄豆被研磨成了白色的液体和碎渣,缓缓的流入到了一个大桶中。 几个家长都在认真的学着。 小朋友们则是看的目瞪口呆,津津有味。 “哇!好神奇呀!” 熊熊喃喃道,还有些不可思议。 原来刚才那些香香的东西,制作起来这么不容易。 屏幕上也开始热火朝天的讨论起来。 【这个我知道!得使老大劲了!】 【没想到这个年头还能见到这东西,我只在我老家见过,现在都用破壁机了。】 【怎么说呢,用石磨做出来的豆腐和豆花好像更香一些。】 【豆子浑身都是宝,能做好多种东西呢。】 【盲猜一波,等一会儿,又有甜豆花和咸豆花的大战!】 【甜豆花加一。】 【咸豆花加一!】 这边嘉宾们还没有正式开始做呢,大幕上就已经开始大战起来,基本上分为两个流派,甜豆花和咸豆花。 中间还掺杂着其他的口味。 比如麻辣豆花和水果豆花,甚至还有原味豆花。
第126章小溪村豆腐坊(2 / 2)