安凌霄很激动,认为公输先生要给她秘方做鸭子。 “先生您说,我出钱买方子。” 公输先生笑呵呵说道:“我啥都没说你就出钱,果然是你弟弟说的不拿钱当回事。” “钱多了有时是好事,想做什么就做;有时不见得是好事,招来杀身之祸。” 公输先生哦了一声,“这就是你要捐出去的原因?” 安凌霄没承认也没否认,只是说道:“没有强大的后台,多少钱也保不住,还不如散出去。” 公输先生只是点下头,没有再说这个问题,他也奇怪,益阳郡主说这话好像是无父无母的孤儿,她父亲是摆设? “你养这么多鸭子,还有这么多的鸭蛋,你想过要做咸鸭蛋吗?” 安凌霄说道:“成本太高,买官盐没有路子,私盐太贵。” 说到这儿,安云霄也皱起眉头,外祖父给她说起这个问题,咸鸭蛋市面上卖得少,大户人家自己厨房就腌了,老百姓养鸭子的少,盐又贵,哪里舍得买鸭蛋来腌。 之前的鸭蛋,是外祖父派人各处去卖,鸭蛋比鸡蛋腥,卖的价格比鸡蛋便宜,贵了老百姓也不买呀,便宜了,买回家也能当个荤菜吃。 安凌霄说道:“我正发愁这事儿呢,天热的时候不能放,鸭蛋全部便宜卖了。天冷了还能放段时间,可是这么多鸭子每天下蛋,我准备捐给大佛寺,冬天有难民的时候,每人吃俩鸭蛋也饿不死。先生有方子我出钱买,不然鸭子卖不完。” 公输先生笑了,姐弟俩说话一个口吻,安世子也是如此,一问他说这么多鸭子说做咸鸭,这么多鸭蛋就说捐出去。 以前觉得这姐弟俩是富贵人家长大,不把钱当钱,一个是不把钱当钱,一个是确实心善。 但刚才听了益阳郡主说的话,他知道是什么,知道钱财多了多了对他们姐弟来说不是好事。 当姐姐的清楚,弟弟那个傻小子,还是个傻小子。 公输先生摇摇头说道:“我没方子我也不卖方子。” 安凌霄不死心问道:“先生,我弟弟说先生对美食颇有研究,先生指点做出来的菜味道就不一样,先生指导指导也行。” 公输先生从亭子栏杆处栏杆边上,拿出一本手册递给安凌霄,“这是我最近整理的,上面有几个鸭子的做法,还有咸鸭蛋的做法。在池塘里养的鸭子,鸭肉肥美,前阵又吃了蝗虫,更加好。你要是做咸鸭蛋那得流油,至于盐,我去给你找。” 安凌霄当时就站起来给公输先生行了个大礼,别人搞不到盐,公输先生张口,太子准保给。 “先生不是说没方子吗?” 公输先生说道:“你不是说指导指导嘛,一点建议,你也别提给银子的事,你的鸭子救了这么多百姓的田地,是不是也该给你银子?” 安凌霄不好意思的说道:“那不一样。” “都一样,我也是银子多了保不住,”公输先生小声说道,“告诉你个秘密,我爱乱花钱,身上有俩铜钱也要花光,不然难受。” 安凌霄哈哈一笑,“我也是,从小就没存过钱,出门逛街就花钱。” 她打开册子,上面写了咸鸭的腌制方法,还有熏鸭,这两种都是能存放的,还有咸鸭蛋,最后一个叫松花蛋。 她还没从来没有听说过。 公孙先生解释道:“这个要用鸭蛋来做,能放很久,是我无意间得的方子,据说有毒,不过我吃了好几年了没被毒死。” 安凌霄吓一跳,有毒的东西做出来卖? “我闲逛时路过一个村庄,家里死了个小儿,见他们烧一些鸭蛋,说是小儿吃了鸭蛋死了,我好奇,问了咋回事,又买下那些鸭蛋。 “这家有养鸭子,乡下人家提前给老人准备棺木,年年将石灰、草木灰撒入棺内以防潮湿,并将棺盖留有斗大空隙以通风。 “老人去世发现棺内草木灰中竟有鸭蛋百余枚。取出扔了,谁知道被家中小儿捡回来偷着吃了,没过多久死了,家人发现是吃了被扔的鸭蛋死了,说鸭蛋有毒。” 公输先生又从地上拿出一个小竹篮,里面是青皮鸭蛋,透着黑。 安凌霄头皮发麻,见公输先生剥了鸭蛋壳,露出里面黑乎乎,他咬了一口,安凌霄急忙哎了一声。 公输先生边吃边说道:“没毒,有毒我能吃吗?我傻呀。” 安凌霄问道:“先生不是说那个小儿是吃鸭蛋吃死的吗?” “是吃太多了吃死的,谁让他嘴馋。我向那家买了鸭蛋,打开一个也没敢吃,味道难闻,但也没扔。一次走山路,没吃的,兔子都逮不着一只,我就吃了一个鸭蛋,没死成。 “又有一次,我只剩一把米了,用鸭蛋熬粥,