第33章 火锅(2 / 3)

科举成幼儿园园长 清涴 2020 字 11个月前

翻出了几件自己的旧棉衣给其中两个略微精壮一点的仆人,让他们跟在厨娘后头拎东西。

除去菜钱,陆安珩还多给了厨娘一些银钱,让她去成衣铺里为那十四个仆人各买两身棉衣,好给他们御寒,度过这个冬天。

因此,厨娘这日出去的时间格外长。回来时,三人手上都抱满了东西,除却买的食材外,后头还跟着一个扛着包裹的成衣铺伙计。还在铁匠那里把剩余的九个锅子也一并拿了过来。

陆安珩把衣服给仆人分了分,这才看向厨娘买来的食材。看到篮子里头的两大块猪肉和羊肉,陆安珩虽然遗憾没能买到牛肉,却也已经很满意了。

指挥着厨娘将骨头剔好,斩断成一小截摞在盘子里,陆安珩先让厨娘拿出家里的辣椒面,炸成辣椒油后放在碗里备用后,这才让厨娘开始着手熬骨头汤。

熬汤需要一两个时辰,陆安珩吩咐厨娘一定要把汤里浮上来的血沫都舀出来,并将所有的肉都切成薄片放进盘子里装好,蔬菜也要仔细洗干净切好分类放进盘子。

嘱咐完厨娘后,陆安珩便去了仆人们的院子。

这会儿,十四个人已经换好了温暖的新衣,一个个脸上都露出了心满意足的微笑。陆安珩一出现,便收到了十四人饱含感激之情的眼神。

陆安珩摸了摸鼻子,把他们带到了正厅,恰好陆昌兴和萧氏四人都在,陆安珩便正式分了一下人手。

萧氏随便选了两个丫头,取名为白芷和茯苓,陆芙依着萧氏的思路,给自己的丫头也起了两个中药名,分别叫连翘和半夏。陆昌兴和陆安珏给自己的小厮取名为长风和青竹。

剩下的,陆安珩这个取名废便直接让他们跟着自己姓陆,然后按照天地玄黄,宇宙洪荒的顺序给他们起了名字。并且表示今天下午自己就会带他们去酒坊,以后他们也要在酒坊安家。

众人都老老实实的应了,四个丫头互相对视一眼,其中两个特别有眼色地去厨房帮忙去了。

等到骨头汤逐渐泛出了奶白色,香味儿便笼罩了整个厨房。陆安珩又在桌上架了个特制的火盆,将昨天拿过来的锅子摆上了去。

刚做完这一些准备工作,萧家兄弟俩也上门来了。

陆安珩连忙配好汤底,麻利地倒进锅子中。

萧恪一看,颇觉惊奇,疑惑道:“你这汤做得怪,每一边还都不一样?”

萧恒也向陆安珩投来了不解的目光,陆安珩见状,笑着解释道:“这汤底,一边加了辣,一边没加辣。不管吃不吃辣的,都能吃。”

说话间,四个丫头已经端上许多个放的满满当当的盘子。陆安珩对着萧恪与萧恒一抬手:“请吧。”

因着男女大妨,陆安珩开了两桌。陆家父子三人并萧家兄弟一桌,萧氏和陆芙单独在内室开了一桌。

至于厨娘他们,因着人数太多,陆安珩的食材不太够,便让厨娘做了两大碗肉菜,还有一大锅骨头汤当午餐,简直是白芷他们以前连做梦都不敢想的豪华大餐了。

正厅这边,见几人都不太理解火锅的吃法,陆安珩连忙给他们做了示范。端过一盘往两边的锅底各倒了一部分,那肉随着翻滚的汤底滚了几滚,没过多久便熟了。陆安珩拿过筷子将肉片夹往四人的碗里,笑道:“你们尝尝看,味道如何?”

萧恪立马夹起肉就往嘴里放,陆安珩给他夹的是辣味汤底这头的肉,萧恪显然很满意,吃得双眼放光,捧着碗对陆安珩连连点头,一副满足至极的样子。

一口气吃完盘子里的肉片,萧恪立即学着陆安珩方才的样子,径直将一盘子肉片全部倒进了辣味汤底中,萧恒也不声不响地端过了一盘羊肉倒了进去。

陆昌兴则赞了一句,“这样的吃法倒是新奇,自己动手也别有一番乐趣!”

说完,立刻端过手边的盘子往另一边的汤底里倒。陆安珏只顾埋头苦吃,眼疾手快地用筷子夹上一片又一片的肉往嘴里放。

陆安珩简直哭笑不得,连忙倒了几盘子蔬菜进去,特别对陆安珏道:“还得多吃点菜。”

这家伙从小就圆滚滚的,现在体重还有点超标,必须多吃蔬菜!

陆安珏吃的正高兴,没空搭理他哥,不过这些蔬菜被汤底烫熟后,味道确实不错。别说是陆安珏了,就连萧恪也多吃了几筷子蔬菜。

陆昌兴吃得高兴,兴冲冲地开了一坛酒,几人喝着小酒吃着火锅,顿时觉着小日子过得真美。

一顿火锅下来,宾主尽欢。

萧恒和萧恪吃得肚子滚圆,准备走回府消消食。陆安珩见他们要回去了,连忙把自己定做的那些锅子给了他们一个,又把汤底的做法写下来让他们带回去。

萧恪果然很高兴,他去铁匠铺订的锅子还没做好,这下子锅子汤底都有了,明天就可以让自己那些朋友们来见见世面啦!

陆安珩则拒绝了萧恪的邀请,第二天去几个大儒家跑了个遍,一人送了一个锅子和汤底做法说明书。

成功引起京城吃火锅的新潮流。

火锅本就吃得是一个热闹,再加上自己动手下菜捞菜的新奇吃法,很是让人喜欢,偶尔还能和人抢上一回菜,也是趣事一桩。

再加上天气越来越冷,吃顿火