么长的轰动效果，开业的重头桌菜反而没引起太大的反响。赵馐心情有些郁闷。不过，一下子发现了两名好厨子，又让他惊喜不已。他把钱伙计与孙师傅请到后院，细细地问起了他们以前的经历。

原来钱伙计名叫钱不少，他的父亲曾是个秀才，为什么给他取了这个怪名，是希望能发财又不想太张扬。孙师傅名叫孙九宫，曾在临安做早点，一做就是九样，以九宫格装着给客户，也与自个一样做了个怪梦，才到这里的。