第273章 颗粒之感(1 / 2)

孙阳站在炒货店的柜台后,手里捧着一盘刚出炉的红豆陈皮饼,热气腾腾,香气四溢。

他的绿豆饼已经卖得风生水起,但这回,他想搞点新花样。

红豆陈皮饼,这名字听起来就有点意思,但能不能卖得好,还得看口感。

“阿财,你来尝尝这个。”

孙阳招呼着朋友阿财,后者正坐在店门口的椅子上,手里拿着一本书,眼睛却时不时瞟向街上的行人。

阿财放下书,走过来,拿起一块红豆陈皮饼,咬了一口。他的眉头微微皱起,咀嚼了几下,然后又咬了一口。

“怎么样?”孙阳急切地问。

阿财咽下嘴里的饼,点了点头,“还行,不过……”

孙阳听出阿财话中的犹豫,心中一紧。

他知道,阿财是个挑剔的食客,他的意见往往能直击要害。

“不过什么?”孙阳追问道,语气中带着一丝紧张。

阿财又咬了一口饼,细细品味后说道:“陈皮的味道有点呛,不够醇厚。红豆的甜味也不够突出,整体口感有点平淡。”

孙阳皱起眉头,他知道阿财说得没错。红豆陈皮饼的创意虽好,但实际做出来却没能达到预期效果。

他决定再试一次,这次要更加用心。

“谢谢你的意见,阿财。我会再调整一下配方。”孙阳坚定地说道。

接下来的几天,孙阳开始了一场关于红豆陈皮饼的改良之旅。

他尝试了不同的陈皮品种,调整了红豆的煮制时间和糖的比例。

每一次尝试,他都会请阿财和其他朋友来品尝,听取他们的反馈。

终于,阿财的脸上露出了满意的笑容。

“这次的味道好多了!陈皮的香气更加醇厚,红豆的甜味也恰到好处。”阿财赞叹道。

孙阳松了一口气,但他知道,这只是第一步。要想让红豆陈皮饼真正成为店里的招牌,还需要更多的努力。

就在这时,店里来了一位不速之客。

“听说你们这里新出了红豆陈皮饼?”一个男子走进店里,语气中带着一丝傲慢。

孙阳认出这是镇上最有名的美食评论家李先生。他的评价往往能决定一家店的生死。

“是的,李先生。这是我们新推出的红豆陈皮饼,您要不要尝尝?”孙阳小心翼翼地问道。

李先生拿起一块饼,咬了一口,眉头微微皱起。孙阳的心提到了嗓子眼。

“味道还不错,但还不够惊艳。”李先生淡淡地说道,“你们还需要再努力。”

他决定继续努力,不断改良,直到红豆陈皮饼成为镇上最受欢迎的美食。

孙阳回到家,疲惫地坐在沙发上,脑海中还在回想着李先生的评价。

这时,孙雨瑶端着一杯热茶走了过来,轻轻地放在他面前。

“阳哥,今天怎么样?”孙雨瑶关切地问道。

孙阳叹了口气,把今天的事情一五一十地告诉了她。孙雨瑶听完后,若有所思地点了点头。

“我觉得李先生说得对,我们的红豆陈皮饼还有提升的空间。”孙雨瑶说道,“我有个想法,不知道你愿不愿意试试。”

孙阳抬起头,眼中闪过一丝好奇:“什么想法?”

“我觉得,如果我们在保持红豆的颗粒感的同时,让陈皮的香气更加突出,可能会让口感更加丰富。”孙雨瑶认真地说道。

孙阳眼前一亮,他知道孙雨瑶在烹饪方面有着独特的见解,她的建议往往能带来意想不到的效果。

“好,我们明天就试试!”孙阳兴奋地说道。

第二天一早,孙阳和孙雨瑶就开始了新的尝试。

他们仔细挑选了上好的红豆和陈皮,按照孙雨瑶的建议,调整了烹饪的时间和火候。

经过多次试验,他们终于找到了一个完美的平衡点。

“这次的味道真的不一样!”孙阳尝了一口,惊喜地说道,“红豆的颗粒感保留得很好,陈皮的香气也更加浓郁了。”

孙雨瑶也尝了一口,满意地点了点头:“我觉得这次应该可以了。”

孙阳决定再次邀请李先生来品尝。他带着改良后的红豆陈皮饼,再次来到了李先生的办公室。

“李先生,这是我们最新的改良版红豆陈皮饼,请您再尝尝。”孙阳恭敬地说道。

李先生接过饼,咬了一口,眉头微微皱起。孙阳的心再次提到了嗓子眼。

“这次的口感确实有所提升,但我觉得还有一点不足。”李先生淡淡地说道。

孙阳心中一沉,但他没有放弃:“李先生,您觉得哪里还需要改进?”

李先生沉思了一会儿,说道:“我觉得红豆的颗粒感虽然保留得很好,但陈皮的香气还可以再突出一些。”

“你们可以尝试在烘焙的过程中加入一些陈皮的碎末,这样可能会让香气更加浓郁。”

孙阳点了点头,心中暗暗记下了李先生的建议。他决定回去再做一次改良。

回到家后,孙阳和孙雨瑶再次开始了新的尝试。

他们按照李先生的建议,在烘焙的过程中加入了陈皮的碎末。

经过多次试验,他们终于找到