第463章 认真记笔记(1 / 1)

孙阳站在炒货店的门口,望着街上来来往往的人群,心里琢磨着怎么才能让生意更上一层楼。

这天,孙阳正琢磨着新点子,突然想起前几天在电视上看到的一则新闻,

说是天山雪葵,一种离太阳最近的瓜子,每天日照时长高达十八个小时,产量十分稀有。

孙阳心里一动,这玩意儿要是能弄到手,炒出来的瓜子肯定不一般。

孙阳决定去一趟天山,亲自看看这传说中的天山雪葵。

他收拾了行李,带上足够的盘缠,第二天一早就出发了。

到了天山,孙阳才发现,这地方比他想象的还要偏僻。他走了整整一天,才找到一个当地的农户。

农户告诉他,天山雪葵确实存在,但产量极少,每年只有几斤,而且价格不菲。

孙阳咬了咬牙,决定买下所有的天山雪葵。他心里盘算着,只要能炒出好瓜子,这点钱不算什么。

回到炒货店,孙阳开始研究怎么炒这批天山雪葵。他试了好几种方法,但总觉得差点意思。

就在这时,他想起了朋友阿财。阿财是个厨子,对各种调料和配方颇有研究。

孙阳决定去找阿财,看看能不能从他那里得到一些指点。

“阿财,我这儿有批天山雪葵,想炒出点新花样,你给点建议呗。”孙阳一进门就直奔主题。

阿财正在厨房里忙活,听到孙阳的话,停下手里的活儿,转过身来,“天山雪葵?那玩意儿可不好弄啊。”

“可不是嘛,我可是花了大价钱才弄到的。”孙阳叹了口气,“你说,这瓜子要是炒不好,可就白瞎了。”

阿财笑了笑,“你这人,就是爱折腾。不过,天山雪葵确实是个好东西,要是炒好了,肯定能火。”

“那你给点建议呗,怎么炒才能炒出特色?”孙阳急切地问。

阿财想了想,“要不这样,你试试把天山雪葵和麻辣卤味结合在一起,说不定会有意想不到的效果。”

孙阳眼前一亮,“麻辣卤味?这主意不错啊!”

“不过,这事儿可没那么简单。”阿财提醒道,“麻辣卤味的配方可不好调,你得花点心思。”

孙阳点点头,“我知道,不过有你帮忙,我心里有底。”

阿财笑了笑,“行,那我就帮你一把。不过,你得请我喝酒。”

“没问题,今晚咱们就喝个痛快!”孙阳爽快地答应了。

两人商量了一番,决定先从基础的麻辣卤味配方开始研究。

阿财拿出自己的秘制配方,孙阳则在一旁认真地记笔记。

“这麻辣卤味的精髓在于调料的比例,”阿财一边调配一边解释,

“花椒、辣椒、八角、桂皮,每一样都不能少,但也不能多。”

孙阳点点头,“我明白了,这事儿得慢慢来,急不得。”

两人忙活了一下午,终于调出了一锅麻辣卤味。

孙阳迫不及待地拿出几颗天山雪葵,放进卤汁里浸泡。

“这得泡多久?”孙阳问。

“至少得泡一晚上,”阿财回答,“明天早上你再试试。”

孙阳点点头,心里充满了期待。他知道,这事儿要是成了,他的炒货店肯定能火起来。

第二天一早,孙阳早早地起床,迫不及待地拿出昨晚泡好的天山雪葵。他小心翼翼地炒了一锅,心里忐忑不安。

孙阳站在炒锅前,眉头紧锁,看着锅里的天山雪葵瓜子,心里有些失望。

他拿起一颗瓜子,轻轻咬了一口,味道虽然不错,但总觉得少了点什么。

“阿财,你来看看,这瓜子怎么回事?”孙阳朝厨房外喊道。

阿财闻声走了进来,接过孙阳递过来的瓜子,仔细品尝了一番。

“嗯,味道是不错,但确实少了点辣味。”阿财皱了皱眉,“看来我们的配方还得再调整一下。”

孙阳叹了口气,“我以为这次能成功呢,没想到还是差了点。”

阿财拍了拍孙阳的肩膀,“别灰心,这事儿本来就没那么容易。咱们再试试,总能找到合适的配方。”

两人重新坐下来,开始研究新的配方。阿财拿出一个小本子,上面密密麻麻地记满了各种调料的比例。

“咱们再试试加点干辣椒粉,看看能不能提升辣味。”