第78章 吃最正宗的鲁菜

林三七是南方人，花都说一句美食天堂也不为过。

东广人连胡建人都吃，可见爱好美食已经到了无所顾忌的地步，要不是国家法律有限制，估计吃得还要疯。

至于四九城，在南方人眼里就属于美食荒漠。

首都有啥美食？豆汁？焦圈？炒肝？爆肚？炸酱面？

也许有人会说，你林三七今天去的不就是四九城着名的美食之地嘛，纠正一下，丰泽园做的不是「京菜」，而是地道的「鲁菜」，厨师大多是山东福山人……

林三七带着潘晔，以及双方的弟弟妹妹坐在了一楼的散台。

丰泽园二楼以上都是包厢，像林三七这样的平头老百姓是没有资格上去的。

没有发生什麽狗眼看人低的事情，这时候的丰泽园可已经是国有化了，都是为人民服务。

当年的店小二已经是正式编制的饭店工作人员，翻身当主人了，当然是欢迎八方来客了。

林三七坐在桌子前，左看看，右看看，看的不是饭店装修有多豪华，这个跟2023年花都醉江月根本没办法比。

林三七是在看客流量，然后他惊讶发现，就算现在是1959年困难时期，中午的丰泽园饭店里面还是人来客往，好不热闹。

那些穿着白衬衫，穿着蹭亮皮鞋，一个个红光满面从外面走进来。然后同样有一些红光满面的白衬衫在迎接，然后双方握手，热热闹闹上包厢。

也有一些是全家来的，年龄大点的走路下巴都抬到天上去了，对于迎客的工作人员爱搭不理。

年轻的则是一脸无所谓，双手插兜，走路都带横的，仿佛把谁都不放在眼里，进饭店跟自个儿家差不多熟，显然没少来。

这些都是什麽人？

林三七有点好奇，心想这些人跟他肯定一样，都是穿越者，口袋里装的都是假粮票吧？

否则在全国人民都在饿肚子的时候，他们是怎麽把饭店当老娘家一样，一个个吃得肥头大耳的？

潘晔看到林三七心不在焉，赶紧轻声问道：

「林三七，你怎麽了？是看到什麽熟人了吗？」

「噢噢没有，就是第一次来丰泽园有些好奇，我们点菜吧。」

小饭店是要顾客自己去窗口点菜，先给钱再吃饭，比如胡同口的红星饭店就是如此。

但丰泽园则比较人性化，提供了菜单，虽然没有后世印刷精美，只有薄薄一页，但也体现出了少见的服务。

林三七这时候已经有点小兴奋了，穿越到这个时代半个月了，终于可以下馆子了。

「潘晔，要不你先点，看想吃什麽？」

潘晔接过菜单，看了下价格脸色都变了，压低声音提醒道：「太贵了，这里一道菜，家里可以吃一星期了。」

「贵吗？」

林三七接过菜单看了起来，葱烧海参，8元。嚯，这价格的确是贵噢，

就一道菜，可能就是普通老百姓半个月的粮食钱了，就连潘晔这样的大知识分子家庭子女都咋舌，稍大一点的潘岑更是缩了缩脖子。

林三七却不以为意，自己第一次请美女吃饭，吃便宜了哪里行？得有煤老板的气魄。

「别怕，贵有贵的道理，咱今天就是要尝尝原汁原味的丰泽园味道，就怕过几十年，这些美味佳肴就要失传了。」

旁边一个中年男服务员听了不爽了：

「这位同志，咱们丰泽园可是1930年就成立了，咱们店里的名厨说出来，那在四九城都是大名鼎鼎，牟常勋丶王世珍丶陈焕章丶李正心丶冯成礼丶陈凤鸣丶郑福祥丶陈锦堂，这几位老先生听说过没？

甭说这几位老先生了，就是王义均丶时广南丶刘芳春丶徐寅芝丶李健丶高凤文等几个小先生，那也是能给海里的大人们做家宴的厨师，您说咱们丰泽园还传承不了？」

林三七有点小尴尬，他是花都人，八大菜系里的粤菜他熟，伱要说鲁菜他就睁眼黑了。

他是知道几十年后的正确答案，所谓什麽的八大楼八大园大多都消亡了。

就算不消亡，没落的老字号也已经没有了当年的辉煌，打开各种手机APP，都是吐槽这些老字号不靠谱的。

丰泽园就是被吐槽最多的。

其实不是老字号不靠谱，而是这些老字号厨师存在十几年的断档，后来者能学到精髓的太少了。

但现在在人家的地盘当然得捧着点人家，否则那也太低情商了，不怕厨师往你的菜里面吐唾沫？

「是是是，您教训得对，我也是第一次来不知道情况瞎说的，就冲您刚刚报出来这麽多名大厨的名字，我就知道你们丰泽园味道肯定差不了。」

那个工作人员一听，表情马上变得得意洋洋。

「那劳驾，您能不能帮忙推荐一下贵店的特色菜，拿手菜？」

这位男工作人员此时态度已经变得很热情了，大有一种让你们这些土包子见识见识的意思：

「要说咱们丰泽园，最有名的是一品官燕丶通天鱼翅丶葱烧海参丶砂锅鱼肚丶白扒鱼翅丶鸡茸菜心丶糟熘鱼片丶清炖裙边丶烩乌鱼蛋，保管您尝了以后，再也吃不下别的菜系。