色以最快速度放上饭桌上。

“嘉嘉姐，这个虾仁炒蛋比较简单，但也有一些小技巧需要注意哦。首先，我们要在锅中倒入适量的植物油。当油热到一定程度时，我们可以把手放在锅上方感受一下热度。如果能够感觉到明显的热气，那就说明油温已经合适了。接下来，把腌制好的虾仁放进锅里，快速地翻炒。要小心别让虾仁炒焦，尽量保持它们的嫩滑。等到虾仁变色并且基本熟透，就可以先盛出来备用啦。接着，看看锅中是否还有足够的底油，如果不够的话可以再添加一些。”