崔如英道：“婶子和芸芸姐一会儿可得多吃点儿。”包子厨房差不多也做好了，崔如英赶紧去端包子，崔大山和二丫在里头，两人也累得够呛，虽说不是时时都要做生煎，可是，一个上午加一中午都在厨房待着，烟熏火燎也难熬。

不过二人都盼着忙一点儿，这说明铺子生意好。卤菜全送完了，三锅总共十二屉酱肉包子也全卖完了，生煎水煎包的馅儿还剩些，不过崔大山今儿太饿，还没中午不吃饭做这些呢，也不知道剩下的够不够他们吃。不够吃吃焖面，今儿焖面卖得不多，只有三个人点了，也不知道爱不爱吃，若是卖得不好，崔如英想着把这个从菜单上撤下。

再想些新花样的包子和小菜，再加上汤粉，菜单要依着客人的口味慢慢改，若是觉得好吃，应该一日比一日卖得好。

崔如英先洗了说，她手指上全是炭粉，写菜单的是草纸，用得也是炭笔。

有些是她画的，也有五郎画的，别看年纪小，倒是能帮上家里的忙。

家里也只有四郎五郎六丫吃过饭了，崔大山还抽空给六丫蒸了蛋羹。

这头包子啥的端上桌，崔家人和刘婶儿母女终于坐下吃饭了。

都是生煎水煎，看着喷香，崔如英给芸芸夹了几个，从前只是见面说几句话，今儿虽不是头一次见，却是头一次坐一块儿吃饭，“都多吃点儿，厨房还有包子呢，婶子你一会儿回去了，给虎子哥他们也带点儿。”刘婶儿：“哪儿还用给他们带，啥都没干还想吃包子，就俩皮猴。”

崔如英道：“婶子中午没回去，虎子哥他们估计凑合吃的，我把婶子喊过来帮忙，自然得为虎子哥打算呀。”带自然是要带的，若是给工钱，刘婶儿怕是不会要，但是带些包子总使得。

崔如英咬了口水煎包，许久不吃，倒还想吃，酱肉馅儿的做成水煎包，味道多了层焦香，包子皮浸了油，看着油亮油亮的，饿的时候吃着特别香。

要不是才开铺子，家里人忙活不来，不然还可以做个素三鲜馅儿的，崔如英也爱吃那个。

一群人都累得够呛，吃饭的时候也没心思说闲话，崔大山三口就能吃掉一个包子，大郎吃到一半儿，看着剩的两桌客人吃完了，还去收了钱。

刘婶儿原本还想悠着点，可是见碗里没了，崔如英就给她和芸芸夹，实在吃不下了，刘婶儿道：“行了行了，真够吃了，这肚子吃得溜圆了。对了，是不是晚上还得做生意？″

崔如英道：“晚上街上人也不少，我看别人家都是西时开始做生意，做两个多时辰打烊。一回生两回熟，有了中午，晚上就知道该怎么弄了。婶子就回家歇歇，今儿多亏了婶子帮忙，一会儿我给装包子去，婶子别急着走。”刘婶儿点点头，“我瞅着中午人不少，明儿我再过来一趟。细活我也做不了，只能端个菜刷个碗啥的。”又吃又拿的，刘婶儿也过意不去，明天再帮忙可不能拿东西了，拿崔家东西还少吗。她今儿才知道四个小包子就十文钱，今儿中午，她和芸芸吃了都得十几个了，那得多少钱。

崔如英松了口气，“明儿就劳烦婶子多帮忙照应了。”刘婶儿：“你看你，总说客气话。”

崔大山憨厚一笑，他是不会说啥话，但是真的感激刘娘子，“三丫你快去装包子。”

崔如英把剩下的生煎和水煎包的全给装上，刘婶儿便带着回家了。

客人走了，刘婶儿也走了，碗筷还没收，铺子里没了别人，崔大山肩膀一塌，看看闺女又看看铺子，想说啥却不知道说点儿啥，傻嘿嘿笑了半天才道：“咱家这铺子就开起来了？”

饶是看着铺子，看着里面桌子，崔大山还是不敢相信。上个月才开始做生意，这个月就租了铺子，虽然铺子不是自家的，可是终究和摆摊儿不一样。

二丫眼睛笑成了月牙，大郎舒了口气，“爹，是开了铺子。”

崔如英道：“爹，咱们不就在铺子里吗，不然看看这个，钱总不会骗人吧。”

崔如英和大郎跑堂收钱的，钱都在他俩这儿。也没用钱匣子，就缝了个布袋子系在腰间，给了钱就放在腰间的钱袋子里，方便还省事儿。

崔如英这钱袋子比崔大郎的沉，崔大郎管卖酱肉包子，总共十二屉，估计钱袋子里有三百来文。崔如英钱袋子中间还回厢房换过一次，她管着大堂，一桌有一人的，也有四人的，吃十文到六十文不等，她算着，从开业到最后一桌客人吃完，今儿总共有五十八桌，也不知流水能不能够上一两银子。

崔如英道：“爹，要不数数钱吧。”

做生意是为了赚钱，开铺子自然也是。为了开铺子做了这么多事儿，忙里忙外好多天，还有啥比数钱更高兴的，桌子碗筷都可以一会儿再收拾。

崔大山嘿嘿笑道：“数数也好，快把窗户都关上。”打烊之后门是关上了，窗户却没有，外头路人看见了可不好，崔家只有小财，但崔大山知道，财不外露。崔如英把窗户关紧，然后回屋拿钱袋子。四郎五郎年纪小，上午因为铺子开业高兴半天，这会儿受不住，都睡着了。

六丫躺在俩人中间，两个哥哥当成墙，正好把她挡住，三个不大的孩子在床上排排睡，看着倒也可爱。崔如英放轻动作，然后拿