第87章

第八十七章二合一(1W营养液加更)

崔如英高兴的不得了，她没想到今儿就能订出去一份，这也太快了。这才开业第一天，第一天呀。

陆云蓁也笑了，“是呀，这就订出去了一份，开个好头，以后也能多定出去几单。”其实几十斤听着不怎么多，可一斤月饼差不多六个，三十斤就得三百个，还有十五斤蛋黄的，一下子就卖出去四百五十块月饼。

如果送人送个一两斤就差不多了，若非中秋，也不可能卖得快。陆云蓁道:“正赶上中秋,果然得有月饼。”

崔如英道:“今儿尝过点心的，日后肯定还来买。”

二人笑了笑，都说万事开头难，可如今有好兆头，怎能不高兴。很快陆掌柜就取了账册回来，陆云蓁看完点点头又给了崔如英，才开业，也就记了两页。崔如英看着昨天晚上盘点，总共备了四十斤蛋黄酥，四十斤的肉松卷，还有三十斤的红豆卷儿，肉松蛋糕跟红豆卷的数目差不多，月饼是两种口味各烤了三十斤。今日有试吃的一样一斤点心，跟着卖的比算不得多，她看蛋黄酥卖了一小半，肉松卷和红豆卷差不多卖完了，肉松蛋糕还剩十斤。

月饼卖得是最少的，豆沙的十二斤，

蛋黄莲蓉的十斤半，一斤六块，那也卖了几十块。

今儿这点心，多是买一斤，毕竟买的少不送半斤呢。

只不过十二斤豆沙月饼收八斤的钱，十斤半蛋黄莲蓉的收七斤的钱，这利润就压下了。

这上头还没有算账，只是账册，崔如英在心里粗略算了一笔，今儿流水差不多有五两。

她不知别的点心铺子什么样，但这个已经在她预料之外了。崔记包子，一个月的流六七十两，那还是因为有酒水在内。

没卖完倒也没什么大事，别看准备的多，这做生意，尤其开点心铺子，肯定多准备着。软，

只不过崔如英原以为蛋黄酥卖得最好，结果是肉松卷儿和红豆卷儿，这两样比馒头带着牛乳的香气和糖油烤过的甜香，看着份量重，不像蛋黄酥，一斤才八个。但她又一想，红豆卷价钱便宜呀，三十斤全卖完，也就二两银子流水。崔如英在心里宽慰自己，豆沙的本钱比肉松低，卖这个也是很赚钱的。陆掌柜道:"一会儿小的去拿钱，算算看看能不能对上。"因为是四个伙计一块儿卖，所以钱匣子也有四个，陆掌柜这回去得有些久，他得自先算算，差不多才敢拿过去，不然差太多，在陆云蓁这儿也没脸。过了有一刻钟，陆掌柜回来了，拿了一个钱匣子，里面都是碎银子，还有一个小秤。崔如英看了一眼，里面银闪闪的，好多钱。

而陆云蓁却能直接卖点心。

她不禁感叹，以陆云蓁的出身，做生意是容易得多，崔家卖包子还得防着人下绊子，子，

一千个铜板换不成一两银子，偶尔多几十才能换，偶尔要多一两百。卖包子一个几文钱，崔家收的都是铜板，每回数钱也是数铜板，到时候去银庄换银都不一样，所以匣子里全是碎银子，看着满满登登，特别招人稀罕。但是卖点心不一样，像蛋黄酥一斤一两银子，连红豆卷儿都是一斤一钱，这计数单崔如英有些心潮澎湃，不仅仅因为赚钱，还因为这其中有她的一部分。隐发亮。

陆掌柜又从怀里掏出个小算盘，崔如英就没见过赵掌柜带这个，看着小巧精致，还称银子得用秤，虽说用手也能掂个差不多出来，但还是称得更保准一点。陆掌柜一边称一边算，手指拨弄算盘，又拿着小秤称银子，手指翻飞，算珠飞快地着，

很快，钱匣子的钱堆在桌上，陆掌柜算完了，道:“总共是四十八两二钱。跟崔如英估算的也差不多。

陆掌柜又加了一边账册上的，“三娘子，对得上。”

茶水。

陆云蓁心里也有数，差不多，她道:“今天也是辛苦陆掌柜了，忙活这么一日，先喝口陆掌柜道:“不辛苦，看着生意不错，心里就有使不完的劲儿。定金八两还在我那儿，先分开放吧。

三娘子，依小的看，红豆卷儿可以适当加些，但不宜过多，这个利润不及别的，容喧宾夺主了。蛋黄酥和肉松蛋糕可以再看几日，没必要明儿就减。月饼的话小的多转转，左右商人多，能订出去最好。”这会儿赵大娘她们还在烤点心，从早到晚也不闲着。

这有单子，还要做明日后日的，自然累，人不够还得添人，现在后厨算上赵大娘王大娘总共六人，前头伙计四人，每月给的月银就得十两银子。还得多做，可别定金都收了，却没月饼给人送，到时影响的也是铺子的声誉。铺子里的月饼自然是不够的，次日的点心准备好就得先做单子的月饼。怕后面定的多比陆云蓁和崔如英看得长远些。

陆掌柜掌柜的久，虽然没在点心铺子做过，可是做生意嘛，一通百通，在这上头的确崔如英也觉得这铺子里的人比崔记包子里的人能干多了，再加上这铺子位置好，想不赚钱也难。

今儿这几十两，是不必除去本钱的，崔如英出方子陆云蓁出本钱，二百两投了进来就是投进来了。

等本钱花光，再分成才算纯利润。

那也就是说，这一天，就有近二十两分给她，攒了小