还有咸鸭蛋要不要做成蛋黄酥卖？但是点心只有蛋黄酥也不行，开不了点心铺子，客人很快就会腻的。鲜花饼也只有春天才有，做不了很多很久。

还有，明年水洼地还要种点莲藕，不仅夏天可以赏荷，到了秋季还有莲藕可以吃，到时藕片还可以放进卤味的队伍中。

就是自己养殖泥鳅的技术不行，如果技术好的话，还可以在水洼地养些泥鳅，鳝鱼，螺蛳类的也不错。不过泥鳅会遁地逃走，现在没有塑料薄膜做隔断，估计养泥鳅不行。